Kook de eiernoedels zoals aangegeven op de gebruiksaanwijzing en laat ze uitlekken in een vergiet en zet apart.

Pers een teen knoflook, snijd de bimi in stukjes van 4 cm en schil & rasp de gember.

Hak de pinda's fijn.

Verhit de olijfolie in een wok en bak kort hierin de gember en de knoflook en rul het gehakt. Zorg ervoor dat je geen grote stukken gehakt meer hebt.

Voeg nu de suiker en 1 EL vissaus toe tot het vlees begint te caramelisseren.

Voeg soja saus, bouillon en bimi toe aan het gehakt en wok het geheel nog gedurende 1 minuut totdat de bimi gaar begint te worden.

Voeg noedels toe en breng op smaak met de andere EL vissaus.

Proef en breng evt nog op smaak met zout.

Garneer met de gehakte pinda's.