Chimichurri wings uit de air fryer
Een heerlijk recept om te snacken of met een salade erbij een fijne maaltijd
Porties: 12 stuks
Wat heb je nodig - ingrediënten
Marinade voor de kip
- 1/2 tl Gerookte paprika poeder
- 1 tl Knoflookpoeder
- 1 tl Uienpoeder
- 1 tl Olijfolie
- Zout en Peper
- Maizena
- Olijfoliespray
- Parmezaanse kaas - geraspt
Pittige chimichurri
- 15 gr Peterselie - alleen de blaadjes
- 7 gr Koriander - alleen de blaadjes
- 1 tl Gedroogde oregano
- 1/2 Rode peper
- 1/2 EL Rode wijn azijn / azijn
- 2 tenen Knoflook
- Zout naar smaak
- Olijfolie tot de kruiden onder staan
- *voor een twist kun je wat vissaus en suiker toevoegen aan dit recept.
Zo maak je het - bereidingswijze
- Was je kippenvleugels en maak ze evt schoon. Laat ze in een vergiet “drogen” of dep ze droog met keukenrol. Marineer ze en laat dit minimaal 30 minuten staan en als het kan zelfs een nachtje van tevoren.
- Na het marineren voeg je eerst 1 EL maizena toe en zorgt ervoor dat elke kippenvleugel bedekt is met wat maizena.
- Spray je airfryer in met olijfolie en leg hierin de kippenvleugels en spray nogmaals zodat de kippetjes goed bedekt zijn met olijfolie.
- Bak ze in de airfryer 10 minuten en keer ze om zodat de kippetjes rondom knapperig en goudbruin kunnen worden. Bak ze nogmaals 8-10 minuten in de airfryer tot ze klaar zijn.
- Serveer in een schaal met de chimmichuri saus en strooi voor de liefhebber wat geraspte Parmezaanse kaas over de chicken wings.